Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017

Οφηλία και Ψιχουλάκης:
Περιπέτειες στα άδυτα μιας μινωικής κουζίνας
Χατζιδάκη Μαρία
49ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου

Περίληψη

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Οφηλία και Ψιχουλάκης: Περιπέτειες στα άδυτα μιας μινωικής κουζίνας» υλοποιήθηκε κατά το τρίτο τρίμηνο του σχολικού έτους 2016 – 17 από την Γ΄ τάξη του 49ου Δ. Σ. Ηρακλείου. Ο σκοπός του προγράμματος ήταν να εξετάσουν τα παιδιά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων κατά την Εποχή του Χαλκού στην Κρήτη. Συγκεκριμένα: Τις πρώτες ύλες και τις μεθόδους παραγωγής, τα σκεύη μεταφοράς και αποθήκευσης, μαγειρικής, φαγητού και πόσης, τους τρόπους παρασκευής της τροφής, την αρχιτεκτονική (αποθήκες – μαγειρεία – χώροι κατανάλωσης), την κατανάλωση τροφής και δραστηριότητες που σχετίζονται με το φαγητό (γιορτές, μουσική, χορός, προσφορές). Μεταξύ των επιμέρους στόχων ήταν να παρατηρήσουν το αρχαιολογικό υλικό, να προχωρήσουν στην «ανάγνωση» των ευρημάτων και να ερμηνεύσουν το ρόλο τους στη διαδικασία παραγωγής και κατανάλωσης της τροφής, να αναγνωρίζουν τα αγγεία ανάλογα με τη χρήση τους και να κάνουν ταξινομήσεις, με αφορμή τη διατροφή να γνωρίσουν όψεις της καθημερινής ζωής κατά την Εποχή του Χαλκού, να απολαύσουν την εμπειρία των επισκέψεων σε διάφορα μουσεία με στοχευμένες δημιουργικές δράσεις και να εκφραστούν με εικαστικά έργα, θεατρικό παιχνίδι, γραπτό και προφορικό λόγο. Μεθοδολογικά δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στη βιωματική και διερευνητική προσέγγιση του θέματος τόσο στο σχολείο όσο και στα μουσεία, στη διαθεματικότητα και στην εργασία σε ομάδες. Συνεκτικός κρίκος όλων των δράσεων ήταν οι δυο ήρωες – μασκότ, η Οφηλία και ο Ψιχουλάκης, ένα φίδι και ένα ποντίκι που ζουν σε ένα μινωικό σπίτι καταφέρνοντας να ξεπεράσουν τις διαφορές τους και να γίνουν φίλοι. Τα γνωστικά αντικείμενα με τα οποία συνδέθηκε το πρόγραμμα ήταν η Ιστορία (Μινωικός πολιτισμός), η Γλώσσα (διαχείριση γραπτής πληροφορίας, διασαφήνιση όρων – εννοιών, καλλιέργεια προφορικού και γραπτού λόγου, γλωσσικά παιχνίδια), η Μελέτη Περιβάλλοντος (αλληλεπίδραση ανθρώπου – περιβάλλοντος, γνωριμία με τα φυτά και τα ζώα που σχετίζονται με τη διατροφή και τις καθημερινές ασχολίες των ανθρώπων της μινωικής εποχής) και η Αισθητική Αγωγή.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου